엄마! 율란이 뭐야? 유치원 다니는 딸아이가 물었다. 율란? 계란인가? 솔직히 모른다고 했더니 엄만 그것도 몰라 그 말에 나도궁금해서 찾아보았다. 율란은 밤과 꿀로 만든 전통 숙실과로, 껍질 벗긴 밤 모양을 본떠 만든 고급 한과입니다. 자세한 정보는 아래에서 확인하세요. 율란 한과 자세히 보기👆율란(栗卵)이란?율란은 찐 밤을 으깨 꿀과 섞은 뒤 다시 밤 모양으로 만든 한국의 전통 한과로, 숙실과에 속합니다. 껍질 벗긴 밤을 닮은 정갈한 외형 덕분에 율란(栗卵)이라는 이름이 붙었으며, 조선시대 궁중 음식으로도 사용되었습니다.율란의 역사와 의미궁중의 수라간에서 임금이나 귀한 손님을 위해 정성껏 만든 전통 과자로, 자연의 형태를 재현하는 미학이 담긴 고급 음식입니다. 밤 외에도 다양한 과일을 활용한 숙실과..